Deutsch
Französisch
Spanisch
Niederländisch
Englisch
Gegend und provenzalische Gastronomie
Seit Jahrhunderten bereiten die Frauen und Männer der Provence ihre Gerichte mit viel Geschmack und farbenreich zu. Sie verwenden dabei lokale Produkte, die für ihre Qualität über die Provence hinaus bekannt sind.
Olivenöl, bekannte Weine und Weinberge, Obst und Gemüse, aromatische Kräuter, Käse und kandierte Früchte sind die wesentlichen Bestandteile einer Küche, die bei Feinschmeckern sehr beliebt ist.
Aïoli, Tapenade, Anchoïade, geschmortes Rindfleisch, Bouillabaisse, Pissaladière, Bourride, Wolfsbarsch mit Fenchel, Pan bagnat (eine Art Landbrot-Sandwich mit Thunfisch, Salat und Olivenöl) Pistousuppe ... um nur einige der bekanntesten Gerichte zu nennen.
Guten Appetit!
Gute Küche rund um Bélézy
Das Dorf Bédoin ist nur wenige Gehminuten von Bélézy entfernt und verfügt über mehr als 20 Restaurants, in denen Sie eine breite Palette von Optionen für Ihren Appetit finden, ob groß oder klein.
Eine leckere Pizza oder nur ein Sandwich, oder aber ein ausgiebiges Essen, um unsere köstliche provenzalische Küche zu entdecken... ohne das Auto nehmen zu müssen!
In der Umgebung
In der Umgebung von Bedoin gibt es zahlreiche hübsche Dörfer, in denen Sie auch gut essen können: Informieren Sie sich im Maison du Tourisme auf dem Landgut, dort ist man Ihnen auch gerne bei der Reservierung behilflich.
Die Region des Olivenöls
Die Olive ist die bekannteste provenzalische Steinfrucht und es ist interessant zu wissen, dass es eine ganze Menge Arten von Oliven gibt. So zum Beispiel die Picholine, Grossane, Cailletier oder Lucques-Oliven. Es gibt auch eine Fülle von Rezepten, in denen Oliven verarbeitet werden: Tapenade, Olivenpaste, als Beilage zu Fisch ... und natürlich Olivenöl.
Im Vaucluse, in der Umgebung von Bélézy, sind noch ein gutes Dutzend Olivenölmühlen in Betrieb. Die Moulin de la Colombe in Malemort du Comtat und die Moulin du Comtat in Caromb sind nur einige Kilometer vom Campingplatz entfernt..
